Soupe de légumes d'hiver
Entrée
Niveau de difficulté: Facile
Nombre de portions: 4
Durée de préparation: 55 min
Ingrédients:
- La moitié d'un petit chou vert
- 1 cube de Bouillon de légumes MAGGI
- 4 carottes
- 2 navets
- 200 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 40 g de beurre
- 4 OPTIFIBRE® doses
Instructions:
- Epluchez tous les légumes et coupez-les en morceaux.
- Plongez les feuilles de chou dans un grand volume d'eau bouillante pendant 5 minutes puis égouttez-les.
- Versez tous les légumes dans une cocotte-minute et faites cuire 30 minutes après la rotation de la soupape avec 1 litre d'eau et le bouillon de légumes.
- Ajoutez OPTIFIBRE et mixez le tout. Ajoutez le beurre.
Astuce culinaire:
Parsemez votre recette de quelques feuilles de persil.
Bon à savoir:
En cas de constipation, l'Organisation mondiale de gastroentérologie (WGO) recommande
de prendre 30g de fibres par jour pour un adulte. Cette recette contient au total 13,6 g de fibres alimentaires par portion, ce qui représente 45% de l'apport quotidien recommandé en fibres.
OptiFibre est très facile à intégrer à la routine quotidienne, car il a un goût neutre.
Il peut être mélangé à presque n'importe quoi: liquides et préparations, chauds ou froids, et
ne change pas la préparation finale. Dissolution rapide et facile!
