Granola, yoghurt en frambozencoulis

Ingrediënten: 

• 50 g havervlokken
• 150 g frambozen
• 2 yoghurts natuur
• 1 rijpe banaan
• 2 eetlepels honing
• 200 g aardbeien
• 1 eetlepel zwarte sesamzaadjes
• 1 eetlepel amandelen
• 1 eetlepel tarwe- of havervezels
• Een paar muntblaadjes
• 2 dosissen OPTIFIBRE^® 

Instructies:

1. Rooster de havervlokken en giet er honing over tot ze beginnen te karamelliseren. Mix de banaan met de yoghurt en voeg er de zemelen aan toe. Snijd de aardbeien in stukjes.
2. Mix de frambozen en duw de coulis door een fijne zeef. Verdeel de bananenyoghurt over twee borden en doe er de aardbeien en de gekarameliseerde havervlokken bij.
3. Giet wat frambozencoulis over uw smoothiebowl en verdeel er de sesamzaadjes en fijngehakte amandelen over.

Culinaire tip:

Kies ander fruit in functie van het seizoen.

Goed om weten: 

In geval van constipatie raadt de World Gastroenterology Organization (WGO) de inname van 30 g vezels per dag aan voor een volwassene. Dit recept bevat een totaal van 18,9 g voedingsvezels per portie, goed voor 63% van de aanbevolen dagelijkse vezelopname. 

OptiFibre kan heel gemakkelijk geïntegreerd worden in de dagelijkse routine, omdat het een neutrale smaak heeft. Het kan zo goed als overal onder gemengd worden: warme of koude vloeistoffen en bereidingen en het verandert niets aan de uiteindelijke bereiding. Het lost snel en gemakkelijk op!